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Nos infrastructures
Nos experts utilisent des outils de pointe adaptés aux besoins les plus exigeants.
Nos méthodologies de développement et notre savoir-faire nous permettent de vous offrir les meilleurs outils sur le marché.
Nos infrastructures sont opérés dans des environnements mondiaux de haut niveau. Peu importe où vous vous trouvez, nos systèmes répondent : PRÉSENT.
L'héliciculture en France offre un avenir prometteur, mais doit relever un défi de taille : plus de 95% des escargots consommés sont importés, principalement de Roumanie et de Turquie. Bien que 350 héliciculteurs produisent chaque année entre 900 et 1 200 tonnes, essentiellement en circuits courts, la demande nationale atteint 17 000 tonnes, essentiellement importées. Alescargot propose des solutions novatrices à court, moyen et long terme pour redonner à l'escargot français sa place dans la tradition culinaire, qui remonte à 1814.
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CALENDRIER ALESCARGOT 2025
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LA RÉVOLUTION DE L'HÉLICICULTURE
LES CAISSONS D'ÉLEVAGE D'ESCARGOTS À ENVIRONNEMENT CONTRÔLÉ
Optimisation des conditions de croissance, accroissement du rendement, et garantie d'une qualité supérieure des produits.
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