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ACTUALITÉS

Nos spécialistes en héliciculture et valorisation des ressources

NOS SPÉCIALISTES PASSIONNÉS

Nous rassemblons des experts qualifiés et professionnels spécialisés dans le champ de l'héliciculture, de l'horticulture, des sols et des mycologues. Nos formations sont individualisées et ajustées en fonction de votre contexte.


Elles vous permettent d'acquérir les compétences nécessaires pour effectuer vous-même l'entretien de vos parcs, concevoir votre espace, élaborer des stratégies d'élevage, mettre en place un système d'irrigation, installer un éclairage adéquat, et transformer vos escargots.


Nous vous enseignons des méthodes respectueuses de l'environnement, visant à préserver la biodiversité et à assurer la durabilité de vos ressources. Nous sommes à vos côtés pour vous guider et vous soutenir à chacune des étapes.

INNOVATION MONDIALE EN HÉLICICULTURE

Le Licensing

Comment sécuriser la production

Grâce à notre méthodologie, notre expertise technique et l'accompagnement personnalisé que nous proposons, nous aidons les éleveurs à éliminer les erreurs susceptibles de compromettre leur production. En nous rendant directement sur leurs exploitations, nous leur offrons des conseils stratégiques tout au long du cycle de production. De plus, nous les soutenons à chaque étape du processus, garantissant ainsi le succès de leur activité.

Gestion optimisée pour une rentabilité accrue

Le licensing présente un éventail complet d'avantages pour les héliciculteurs, incluant l'amélioration de la qualité, de l'efficacité, de la conformité aux normes réglementaires et de la durabilité de leur production. Il stimule aussi l'innovation et le développement global de l'industrie de l'héliciculture. En définitive, le licensing se révèle être un instrument essentiel pour le développement et le succès de cette industrie en perpétuelle évolution.

L’achat d’escargots

Alescargot s'engage à acquérir l'intégralité de la production d'escargots des éleveurs licenciés, partenaires et affiliés ayant établi un accord avec nous, offrant ainsi une solution pour ceux qui préfèrent éviter la commercialisation directe de leurs escargots. Nous assurons ainsi l'achat de chaque production au prix le plus avantageux, garantissant une stabilité et une sécurité financière pour nos éleveurs.

L'expertise nutritionnelle et l'alimentation

La nourriture Alescargot, fruit d'une expertise approfondie en héliciculture, combine harmonieusement végétaux et farines pour créer un aliment unique. Cette formulation, qui constitue un des atouts majeurs d'Alescargot, tant matériel qu'immatériel, est spécifiquement conçue pour répondre aux exigences nutritionnelles des escargots à chaque phase de leur cycle de vie. Nos licenciés, partenaires, affiliés et membres tirent avantage de ces connaissances, assurant ainsi croissance et santé optimales aux escargots. Grâce à cette alimentation spécialisée, les éleveurs peuvent être confiants dans le fait que leurs escargots atteindront une taille maximale en fin de saison d'élevage.

L'héliciculture en France offre un avenir prometteur, mais doit relever un défi de taille : plus de 95% des escargots consommés sont importés, principalement de Roumanie et de Turquie. Bien que 350 héliciculteurs produisent chaque année entre 900 et 1 200 tonnes, essentiellement en circuits courts, la demande nationale atteint 17 000 tonnes, essentiellement importées. Alescargot propose des solutions novatrices à court, moyen et long terme pour redonner à l'escargot français sa place dans la tradition culinaire, qui remonte à 1814.

NOS NOUVEAUTÉS

CALENDRIER ALESCARGOT 2024

Profitez-en maintenant, il est disponible pour une prériode limitée. Bonne découverte !

LA RÉVOLUTION DE L'HÉLICICULTURE

LES CAISSONS D'ÉLEVAGE D'ESCARGOTS À ENVIRONNEMENT CONTRÔLÉ

Optimisation des conditions de croissance, accroissement du rendement, et garantie d'une qualité supérieure des produits.

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