ACTUALITÉS
INNOVATION MONDIALE EN HÉLICICULTURE
Le Licensing
Grâce à notre méthodologie, notre expertise technique et l'accompagnement personnalisé que nous proposons, nous aidons les éleveurs à éliminer les erreurs susceptibles de compromettre leur production. En nous rendant directement sur leurs exploitations, nous leur offrons des conseils stratégiques tout au long du cycle de production. De plus, nous les soutenons à chaque étape du processus, garantissant ainsi le succès de leur activité.
Le licensing présente un éventail complet d'avantages pour les héliciculteurs, incluant l'amélioration de la qualité, de l'efficacité, de la conformité aux normes réglementaires et de la durabilité de leur production. Il stimule aussi l'innovation et le développement global de l'industrie de l'héliciculture. En définitive, le licensing se révèle être un instrument essentiel pour le développement et le succès de cette industrie en perpétuelle évolution.
Alescargot s'engage à acquérir l'intégralité de la production d'escargots des éleveurs licenciés, partenaires et affiliés ayant établi un accord avec nous, offrant ainsi une solution pour ceux qui préfèrent éviter la commercialisation directe de leurs escargots. Nous assurons ainsi l'achat de chaque production au prix le plus avantageux, garantissant une stabilité et une sécurité financière pour nos éleveurs.
La nourriture Alescargot, fruit d'une expertise approfondie en héliciculture, combine harmonieusement végétaux et farines pour créer un aliment unique. Cette formulation, qui constitue un des atouts majeurs d'Alescargot, tant matériel qu'immatériel, est spécifiquement conçue pour répondre aux exigences nutritionnelles des escargots à chaque phase de leur cycle de vie. Nos licenciés, partenaires, affiliés et membres tirent avantage de ces connaissances, assurant ainsi croissance et santé optimales aux escargots. Grâce à cette alimentation spécialisée, les éleveurs peuvent être confiants dans le fait que leurs escargots atteindront une taille maximale en fin de saison d'élevage.
L'héliciculture en France offre un avenir prometteur, mais doit relever un défi de taille : plus de 95% des escargots consommés sont importés, principalement de Roumanie et de Turquie. Bien que 350 héliciculteurs produisent chaque année entre 900 et 1 200 tonnes, essentiellement en circuits courts, la demande nationale atteint 17 000 tonnes, essentiellement importées. Alescargot propose des solutions novatrices à court, moyen et long terme pour redonner à l'escargot français sa place dans la tradition culinaire, qui remonte à 1814.
NOS NOUVEAUTÉS
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LA RÉVOLUTION DE L'HÉLICICULTURE
LES CAISSONS D'ÉLEVAGE D'ESCARGOTS À ENVIRONNEMENT CONTRÔLÉ
Optimisation des conditions de croissance, accroissement du rendement, et garantie d'une qualité supérieure des produits.
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